13种粽子礼盒，混搭礼盒占比超60% “瘦身令”实施的首个端午节，混搭礼盒仍火热

本报讯 伴随着粽叶的阵阵清香和糯米的甜糯，端午节悄悄临近，粽叶、糯米、大枣等粽子原材料和成品粽子再度强势回归，成为市民餐桌上的主角。而今年作为粽子包装实施“瘦身令”的首个端午节，粽子礼盒“轻装上阵”了吗？为此，本报记者走访江北新区各大商超和农贸市场发现，今年粽子礼盒混搭销售现象仍随处可见，搭配的产品种类也是五花八门，其中绿豆糕、芝麻油、皮蛋、咸鸭蛋等商品，都在与粽子一同混卖。部分粽子礼盒中，“粽子含量”甚至不足五分之三。

混搭热：13种粽子礼盒，混搭礼盒占多半

“现在买粽子礼盒一点都不划算了，里面乱七八糟的装了一堆，粽子反倒没几个。”家住天润城十四街区的李女士在接受采访时对记者说到。她表示，由于小孙子想吃乌米奶黄馅的粽子，自己便来了家附近的超市选购，在超市看了一大圈后发现，各种粽子礼盒虽然与散装粽子相比口味选择更多，外观也更精美，但仔细查看后发现，粽子礼盒中“粽子含量”其实并不高，有的甚至还没有混搭品多。

在百润路附近的一家大型超市中，记者也注意到，在端午节特供区，各式成品粽子礼盒货品充足且摆放整齐，价格也从89元至299元不等，但在货架上陈列的13种精美的粽子礼盒中，粽子混搭礼盒足足就有8种。南京冠生园一款售价228元的“情系端午”粽子礼盒标明重量为1.958千克，但其中混装在盒内的两盒绿豆糕、一瓶芝麻油、八只咸鸭蛋就重达1158克，占了礼盒分量的一大半。此外，除了常见的粽子外，还有不少咸蛋黄礼盒、绿豆糕礼盒也被一同摆在端午节特供区的货架上。

“卷”出新高度：大馅粽、粗粮粽成今年端午新趋势

粽子虽是传统食品，但每年却不甘落入俗套,新品类、新样式层出不穷。而继去年“板栗肉粽”“梅干菜馅肉粽”“辣条鲍鱼粽”等创新口味粽子涌入市场后，小小粽子又“卷”出了新高度。今年，众多粽子商家又纷纷在馅料上发力，上架了新“卷”法——“粽馅比”，即粽馅克重除以粽子总克重。在最近天猫超市发布的最新“天猫新发现”中也表明，今年端午节粽子的粽馅比普遍上升，“馅宽体瘦”成为新趋势。

天猫工作人员通过对部分热销款粽子进行抽样分析后，将配料表中有明确标明馅料克重的粽子进行统计。结合数据后发现，今年每100g粽子的平均含粽馅儿克数有所提升。其中“、五芳斋双蛋黄五花肉粽、五芳斋红烧五花肉粽、华美碳水黑糯粽等粽馅比都达到了50%，成为天猫超市中粽子排行榜中的“粽馅比大户”。

而随着消费者对健康饮食的关注，今年各大品牌新推出的酷似南京传统小脚粽的迷你版粽子也受到了消费者的欢迎。此外，记者注意到，与往年的猎奇口味相比，有机粽、粗粮粽、杂粮粽等粽子克数更少、热量更低、更好消化的粽子受到消费者的喜爱。

价格水涨船高：混装的产品超过粽子本身价格

“因为临近端午，现在粽子礼盒价格都不便宜，有些礼盒里五个粽子加一堆点心，价格就要快300块。”今年55岁的陈女士在接受采访时对记者说，如果不是有送朋友的需求，自己通常不会选择购买粽子礼盒。而早在去年，国家市场监督管理总局就发布了关于《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，提出进一步遏制粽子、月饼等过度包装乱象，让月饼、粽子“轻装”上架，修改单自2022年8月15日正式实施。考虑到我国部分地区粽子的消费习惯和传统文化，修改单还特别对“混装”提出了要求，规定粽子不应与超过其价格的其他产品混装。

但想要判断粽子混装的产品价格是否超过了粽子本身价格，对于消费者而言，其实也并非易事。在采访中，也有不少市民表示，今年的粽子口味和花样与往年相比更加丰富多样，礼盒包装也更加精美，但购买时还是更关注粽子本身，而非其他混搭品。

全媒体记者 梁雅欣