护航食安新学期 备好“开学第一餐”

本报讯 为进一步做好2023年秋季开学期间校园食品安全工作，近日，南京江北新区市场监管局组织召开秋季开学校园食品安全专项检查工作部署会议暨学校食品安全专题培训，南京市市场监管局食品经营处处长钱军出席会议并讲话，江北新区市场监管局、教育和社会保障局、各街道综合执法大队、各学校食品安全分管领导及食品安全管理人员、各学生集体用餐配送单位负责人共计400余人参加会议。

会议通报了新区学校食品安全管理情况和存在问题，部署了秋季开学校园及周边食品安全专项检查工作。会议要求，要不断完善食品安全责任机制和管理机制，扎实开展秋季开学期间校园食品安全专项检查，深入排查风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线。

会议邀请江苏省食品安全委员会专家委员会食品安全专家和南京市产品质量监督检验院食品安全专家，分别围绕“学校食堂常见交叉污染及食源性疾病控制要点”和“餐饮服务操作规范”开展专题培训，进一步提升学校食品安全管理水平和食品安全突发事件应急处置能力。

下一步，新区市场监管局将按照工作部署，进一步压实学校食品安全主体责任，完善部门联合监管机制，加强对学校食堂和学生集体用餐配送单位的监管，切实消除校园食品安全风险隐患，保障新区师生饮食安全。

通讯员 杨志军

全媒体记者 杨彩红