胖姐卖豆腐

□宿迁 / 郑玉超

那晚和妻去夜集闲逛。说是夜集，不过是联排平房小区中间道路上的小街，人来人往多了，攒了人气，便成了集市。

集上有个豆腐摊，摊主是个妇人，六十来岁，胖乎乎的。望见我们，她热情招呼：来，尝一尝，现做的豆腐，热乎着呢。

豆腐特有的清香随着升腾的热气，袅袅的，擦过我的鼻翼。

是不是很香？闻了不算，尝尝才知道。她边说，边麻利地用刀切下一小块，伸到我面前。妻说，我们买的不多，就不尝了。

她笑容满面：那哪行，满意了再买呢。

我从她的刀上取了点尝，唇齿含香，便点头夸味道不错。

她的眼睛笑成弯月：胖姐牌豆腐从不掺假，三岁孩子都知道呢。

听得我一愣：你这豆腐还有品牌？

当然，我长得胖，人家都喊我胖姐。胖姐做的豆腐，不就是胖姐牌吗？她说起来一套一套。

接着她又说：帅哥，多买点。你看剩得也不多了。她商议的口吻。

我说家里就咱俩吃——我手向妻和自己一划拉说，斤把就够了。我的头发都退休了，哪来的帅哥？我笑。

她也笑：聪明男人不顶重发。她一刀下去，切了块豆腐，一斤半。

神刀。我赞道。

边上卖青萝卜的汉子听了，对我竖起大拇指：胖姐刀法在咱们这条街算是一绝，人称胖一刀。

胖姐白了他一眼：看你说得神神叨叨，好像我比咱街上李四还厉害？

李四那人我认识，我刚搬到这里时，不敢到他的肉摊买肉。长得五大三粗，满身横肉，皮肤黝黑，像刚从非洲煤窑出来。两眼像铜铃，让人担心随时能挣脱眼眶束缚，迸出来伤了自己。冷着脸，天天干白刀子进去红刀子出来的营生。我曾疑心他是黑社会。

我对胖大姐说，你的刀工比不上李四。

还是大兄弟了解我。她顺手又切了块豆腐，放进我买的豆腐里，笑着说，冲你了解我，饶你点豆腐。

汉子又竖起大拇指：胖姐总大方！你不是老说自个家穷吗，怎么老饶人家豆腐呢？

自家黄豆做的，饶点没啥。胖姐笑着解释，这几年疫情，大家手头都紧巴着呢。

从那以后再逛夜集，我便留意起胖姐来，也常买她的豆腐。前不久，一连几天没见，就问卖萝卜的汉子。

汉子叹了口气说：听说，她身体出了问题。唉！那么好的一个人。东边王婶和临街的吴老汉还吃了她不少免费豆腐呢。

他还告诉我，他俩要给胖姐钱，胖姐说，快馊的豆腐哪能要钱？其实，那豆腐好着呢。

又过了几天，汉子告诉我，好像是误诊，胖姐又出摊了。

可我再没遇见。胖姐的豆腐摊究竟是出在别的地方，还是身体没好，没人知晓。我的心底藏着一丝不安，久久难以释怀。