档次不输大酒店，吃货们速来 葛塘邀您品“乡”味

生活无解，村中撒野。位于葛塘街道官塘河村的船王余组，风光旖旎，芳草葳蕤，是江北新区首个市级美丽乡村示范村。走在官塘河村美丽乡村船王余平坦整洁的村道上，有家装修精致的农家乐在一排排干净整洁的农家院中格外显眼，这就是村里新开张的二胖农庄。

今天是二胖农庄正式开业的日子，一大早各项工作就已经准备就绪。二胖农庄的老板余云锐、杨宗宝是土生土长的葛塘人。这两年，村里的基础设施日益完善，环境越来越好，人气也是越来越旺了，俩人萌生了开办农家乐的想法。“我以前从事过餐饮业，对这一行还算熟悉。之前村里只有一家农家乐，我们就想着经营一家自己的农家乐。”余云锐说道。

二胖农庄是一幢两层农民房，占地面积约350平方米，内设5个包间，可接待80余人同时用餐。农庄外野趣墙绘、缤纷花园、偶有猫咪穿梭而过。走进农庄里，精美的石雕装饰古色古香，小院内绿植盎然，错落有致，一幢普通的农家小屋变身一家格调满满的农家乐。

来农家乐，最主要的还是吃到新鲜的食材。二胖农庄的菜色很家常，黄瓜、土豆、西红柿等品类繁多的鲜采蔬菜瓜果足够新鲜、足够健康。还有各类肉菜色香味俱全，让你大饱口福。农家乐特别保留了特色土灶，特色菜品土灶烧大鹅鲜香味浓，配上特色锅塌饼，贴在锅壁的那一面十分酥脆，要是蘸上汤汁一起吃，肉香和饼香一起，这碳水给的幸福感，一个字，绝！除了制作特色菜品，有游客想找寻小时候烧土灶的回忆，也可以自己动手。

“我们所有菜品都是客人提前点好再采购，有的是在村里就地向村民收购自家种植的蔬菜、土鸡、土鹅，有的是自己开车去周边农户或市场采买的，农庄还与新集知名二胖牛肉、小忠板鸭建立战略合作伙伴关系。”杨宗宝说道，“今天是二胖农庄开业的第一天，现在，农庄的基础设施已经比较完善了，未来，农庄还将进一步优化相关配套设施，吸引更多的人来到这里游玩，进一步带动村集体经济增收。”

发展壮大村级集体经济是强农业、美农村、富农民的重要举措，也是实现乡村振兴的必由之路。近年来，官塘河村积极引导村民发展庭院经济，把房前屋后方寸土地打造成乡村振兴“致富园”。村民姜吉勇把自己的庭院用了起来，开起了官塘河村第一家特色农家乐“苒乐农庄”。今天，村里第二家农家乐“二胖农庄”也顺利启航，未来，他们将与本地种植养殖大户联手，推动本土“小产业”形成“大规模”，助推乡村振兴。

王怡