饺子暖暖入心田

琅小柳洲东路分校六（6）班 李子昕我的老家在山东临沂，在那里，人们过年必不可少的习俗就是做一个个又白又香的元宝——饺子，然后再把它们“炫光”。一口下去，浓浓的香气令我沉醉其中，微甜的面皮和咸咸的肉馅，别提多香了！

这不，我又想吃饺子了！“妈！妈！我想吃饺子了！怎么还不好？！怎么还不好啊？！”“你这小馋猫！今天过年又不是吃不到！别急！”妈妈说；“要不，你来包……？”“什么？太难了吧！”“不难！”

在妈妈不断的催促下，我只能起身去包饺子了。可没想到竟然这么难包！不仅难包，还十分精细！先放一个白白的饺子皮在手心，然后用筷子挑不多不少的肉馅放到中间。一定不要放多了馅，不然中间的肉馅穿不下白白的衣裳。下一步，用手将面皮对折，然后轻轻一捏，不能太用劲，也不能过于轻，不然在热气腾腾的锅里，顽皮的饺子会趁你不注意，悄悄脱掉白白的外衣。最后一步才是精细之处，可以直接将其捏紧，捏出的花边就像给饺子穿上了花裙子，也可以把两边折到中间然后捏紧，如同饺子宝宝裹紧了衣裳，也可以把两边折到中间，一层一层往后折，捏紧，别提多好看了！

我正认认真真地包着饺子，突然脑子里浮现出一个问提；为什么这儿过年要吃饺子？是因为好吃吗？我想来想去，得不出结果，就问妈妈：“妈妈，我们为什么要在过年时吃饺子呀？是因为好吃吗？”妈妈听了，脸可笑红了，啊：“哈哈！你这馋猫，饺子好吃，但它是寓意是招财进宝呀！”姑姑端着饺子出来了，我不由分说，直接吞了一个饺子，“哦，烫！”迫不及待的我忘了它刚出锅，要先凉一会再吃。姑姑笑道：“慢点儿。你们知道吗？饺子其实还有一个寓意呢！”“什么？”我十分好奇，“还有什么寓意？”“是更岁交子！”“原来如此！饺子，交子，读起来真相似！”我和妈妈异口同声地说道。

饺子暖暖入心田，年味浓浓过春节。

指导老师：乔涵