臻谷旺家庭农场，走出丰收新“稻”路

2024年底，经江北新区市场监管局对“名特优新”个体工商户的挖掘、培育，省市评审认定，江北新区首批“名特优新”个体工商户产生。其中既有群众喜闻乐见的咖啡店、麻辣烫店、卤菜店，也有口碑良好的大饭店、运动馆、家庭农场，还有雅俗共赏的非遗等具有新区特色的品牌。近日，本报开设“名特优新”栏目，让我们走进商户，听听他们背后的故事。

“开饭喽！”春节期间，家家户户的餐桌都热闹非凡，承载着阖家团聚的美好期许，一桌桌家常味在炊烟里袅袅氤氲，年味也就一点一点弥漫开来，而最不起眼却又最不可或缺的，往往是一碗香喷喷的白米饭。产自江北新区臻谷旺家庭农场的“长芦臻米”，凭借其出色的口感与品质，成为了许多家庭走亲访友、宴请宾朋的首选。

“新农人”闯出“兴农路”

春节前夕，走进位于长芦街道白玉社区臻谷旺家庭农场，成袋大米琳琅满目，货车进进出出，一派生意红火的热闹景象。农场负责人徐响每天忙着携长芦臻米亮相于南京各地年货大集，一批批优质大米从生产端抵达全国各地，为市民新春佳节餐桌增添一份烟火气。

徐响来自江苏连云港，怀着对农业的情怀与热爱，于2011年来到长芦开启农业创业之旅。那时的长芦，虽然土地肥沃，但农业地块零散、农民增收困难。面对这种现状，徐响没有退缩，反而看到了机遇与挑战并存，他暗下决心，要在这片土地上种出不一样的希望，让更多人吃上绿色、优质的粮食。

2017年成立臻谷旺家庭农场，首批承包700亩土地，将小田变大田、窄田变宽田，积极引进新品种新技术科学种粮……多年来，徐响的家庭农场大力发展生态农业，专注于精品大米的种植，实施全链条生产、加工、销售模式，为规模经营奠定了坚实基础。同时引进综合种养模式，实现“一水两用、一田双收、稳粮增收、一举多赢”。

土特产变身“金名片”

观品相，色泽透亮；闻风味，米香浓郁；尝上一口，便觉口感软糯，咀嚼时还有弹性——这便是臻谷旺家庭农场联合长芦街道精心培育的长芦臻米——南粳46和南粳5055。

农业创业十余载，执着于“一粒米”绿色梦想的追求，从优质稻种的源头、种植基地选择、水稻栽培到生产精加工，徐响坚持把好每一道关。统一良种供应、统一田间管理、统一技术指导、统一机械作业……随着街道不断推动稻米产业特色化、优质化、品牌化建设，长芦臻米影响力持续扩大，迅速在市场同类产品中脱颖而出，成为江北新区响当当的明星产品。

“想种出好吃的稻米，种子、土壤和日常管理，一个都不能差。”徐响介绍，长芦臻米产自江苏省绿色优质农产品基地、南京市沿江5公里化肥与化学农药“两减”基地，生长全过程秉持绿色环保的理念，生态种养，安全溯源，先后荣获“江苏百姓品米会”特等奖、“南京好大米”金奖、“南京好大米十大品牌”。

“一粒米”铺开新“稻”路

民以食为天，食以米为先。大米在中国文化中寓意深远，不仅被赋予了丰收的意义，还象征着富足与余裕，昭示着丰衣足食、财源滚滚。长江水灌溉、有机肥栽培、无农药残留……得益于得天独厚的自然条件，蕴含着大自然的馈赠与新农人的辛勤，“长芦臻米”将合家团圆之情拌进软糯香甜之中，悠悠传递着浓浓的团圆情，从“鱼米之乡”飘香全国。

“我生在农村、长在农村，知道老百姓缺什么、需要什么，现在百姓最需要的就是技术。”在多年的经营发展中，徐响在农业新“稻”路中更加坚定了“绿色、优质、高产、高效”农业初心，同时，他深知一人富不算富，大家富才是真的富。因此，在做好自家农场的同时，徐响积极带动当地农户科学种养，增加粮食收益，提供技术支持，甚至帮助农户对接市场，让他们的农产品也能卖出好价钱。

“市级示范家庭农场”“区级示范家庭农场”“最美家庭农场”……臻谷旺家庭农场的各类荣誉称号接踵而至，但徐响始终保持一颗感恩的心，“我们一定要把品牌做好、宣传推介好，让更多好粮走进千家万户。作为新时代的新农人，这是我的责任和义务。”

本报观察员 韩正莲