“冶牌”“咏芽”“华平”“大泉” 六合四款雨花茶获评市级金奖

近日，由南京茶叶行业协会组织开展的“2025年南京市雨花茶暨名特茶质量评价交流活动”成功举办。经省、市有关茶叶专家对参评茶样的内在品质（汤色、滋味、香气、叶底）和外形（特征、色泽、匀净度）等各项指标进行评审，其中评选出雨花茶金奖15个，六合四款雨花茶——“冶牌”“咏芽”“华平”“大泉”上榜。

冶牌雨花茶

冶牌雨花茶优选一芽一叶采摘，茶形紧细圆直、锋苗挺秀、芽毫显露，汤色黄绿明亮，香气清雅幽香，滋味鲜醇回甘，是茶中佳品，有止渴、清神、消食、去腻等功效。

茶园处于江淮分水岭地带，属于典型的丘陵地貌，自然植被丰富，生态环境优越。茶园坚持不使用化肥、不打农药，使用有机肥和绿色防控、物理防治灭虫，保证茶园绿色有机的生态环境。

咏芽雨花茶

咏芽茶园占地1000余亩，采用了林、果、茶的间作模式，茶园里套种了玉兰、紫薇、桂花、枇杷等苗木及果树，让茶园在不同季节都能展示出优美的风姿。茶园中间夹着的那一湾绿水，更增添了灵气。

清洁的茶叶加工厂房，咏芽茶人精益求精的态度，精湛的技艺，敬业、专注及孜孜不倦的工匠精神成就了咏芽茶的高品质。

华平雨花茶

平山茶园位于南京平山森林公园山顶，温湿适宜，空气质量极高，适宜茶树生长。整个茶园被两万亩苍松翠柏环抱，加上优质山泉水浇灌滋养，“华平”雨花茶便有了自己独特的味道，有“茶中珍品，平山雨花”的美誉。

茶叶入水即沉，冲泡后的茶色碧绿、香气清雅、滋味甘醇，令人赏心悦目、齿颊留芳、回味悠长，更有止渴、清神、消食、除烦、去腻等功效。素有“品过平山香茗，似结云中神仙”之美誉。

大泉雨花茶

大泉雨花茶以茶条圆、细、紧、直形似松针、汤色清澈碧绿、香气馥郁、滋味甘甜醇厚等特点深受市场欢迎。

始建于2011年的茶园，一期栽植优良茶树260亩，目前已发展至4期栽植茶树约700亩。基地位于大泉湖南侧，止马岭火山带富含矿物质的火山地质土壤，阳光照射充足，十分有利于茶叶内含物质的孕育。由于紧邻大泉湖，空气湿润、雾气氤氲，形成了非常有利于茶树生长的独特小气候环境。甘甜的大泉湖水浇灌的“龙井43”“龙井长叶”“中茶108”等优良茶树品种，经过精细工艺制作而成的大泉雨花茶，细秀紧直似针，绿润显毫，茶汤黄绿明亮，口感鲜爽，叶底鲜活。

六合雨花茶凭借卓越的品质与匠心工艺，在本次评选中斩获金奖，这既是对我区茶叶品质的权威认可，也展现了六合雨花茶的卓越风韵。未来，六合区将继续秉持“生态优先、品质至上”的理念，推动茶文化与产业融合发展。让我们共同期待，六合茶香飘得更远。

陆轩